有人问，为什么洞庭碧螺春价格这么贵，明前茶动不动就上千元，利润应该很高吧。作为一个产地茶农，我想说，这个只是成本价啊，以明前特级为例，带大家来看看
1、 人工成本
采茶工200元/天，平均每天可以采3斤青叶，五斤青叶出一斤干茶，采茶成本约300元/斤。
拣茶工20元/斤青叶，将青叶按特级标准挑拣，拣茶成本约100元/斤
炒茶工40元/锅，每锅出四两干茶，炒茶成本约100元/斤
最终人工成本为300+100+100=500元/斤，这里面会有个10%左右的浮动，等级越高的茶采摘和挑拣起来越麻烦，浮动区间450-550元。
2、青叶成本
明前特级的市场为150-200元一斤，这里面主要看收购日期、茶树品种、芽叶嫩度等，时间上越早越贵；茶树品种上小叶种价格高于小山种，乌牛早太差，一般没人收；芽叶嫩度看芽叶本身和采摘标准。
五斤青叶出一斤干茶，最终青叶成本为750-1000元/斤
3、合计成本
人工成本+青叶成本，总计明前特级的洞庭碧螺春，一斤成本价格在1200-1550元，差不多是特一和特二的价格区间。
也许我们会看到，号称正宗明前特级洞庭碧螺春，有的人只卖几百元一斤，这种通常都是以次充好，用外地碧螺春冒充、掺茶、陈茶、挑拣不合格、机制等，品质不合格，切莫因小失大。
所以，卖一千多一斤的碧螺春，并不是有多高的利润，为了把控品质，必须采用花果间种的模式，减少产量，人工采摘和炒制，才能呈现正宗碧螺春的花果香和甘醇的口感，我们也只是赚一个茶园养护、采摘制作的辛苦钱而已。
