通常我们喝茶都是先放茶叶后倒水的,而碧螺春则不然,用的是上投法。一是因为其白毫较多,直接拿水冲的话泡出来的茶汤比较浑浊;二是因为芽叶细嫩,冲泡水温最好在85℃左右,不伤嫩芽叶,先放水好控制水温;三是因为碧螺春条索紧凑比重大,入水即沉,采用上投法可观“白云翻滚,雪花飞舞”之景。最后,碧螺洗茶方法:投入茶叶后,在茶叶完全展开前,将约一半的水倒掉,滤掉上面的白毫,然后在倒入半杯85℃左右的水冲泡即可。

  • 碧螺春放久了会怎么样?还能不能喝

    其实像新闻里面的这种情况,茶叶已经严重变质,肯定是不能喝了。但还有一种情况,碧螺春放久了,过了保质期,但乍一看好像也没变质啥的,能不能喝呢?碧螺春茶叶如果暴露在空气当中,很容易氧化而变质变味,即使是没有拆开,密封保存,时间一长也会陈化,味道和香气也会慢慢变淡,没有买来时那么好喝了

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  • 为什么刚炒好的碧螺春新茶不能马上喝?

    马上就到碧螺春上市的季节了,很多人赶着这个时间买新茶喝。的确,新茶口感和色泽都是陈茶所不能比,而且,新茶所含有的芳香油、叶绿素、茶多酚有效成分都比陈茶丰富,在去脂消食、清热消毒、降三高等方面的功效更强。但是喝碧螺春新茶求不要盲目求“新”,特别是刚买的现炒碧螺春新茶不要马上喝。

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  • 如何用玻璃杯冲泡碧螺春?

    我们很多人喝茶的时候,都喜欢用玻璃杯,本章就来讲解一下,如何用玻璃杯冲泡碧螺春。一、冲泡前准备: 泡茶用具:随手泡、玻璃杯、茶荷、茶巾、茶匙、水盂等。将足量水注入随手泡中烧至沸腾,待水温降至80摄氏度备用。将适量碧螺春茶叶拨入茶荷中。

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  • 茶道:沏泡碧螺春的八道程序

    但凡喝茶讲究(有钱有闲)的人,都不会像我们普通人一样,随便拿个玻璃杯,冲点热水泡了就喝,而是有很多的茶具和步骤的。以碧螺春为例,一般有八道程序,分别是备具、洁具、赏茶、投茶、洗茶泡茶、奉茶和收具。

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  • 碧螺春过期了还能喝吗?除了扔掉还有这些用处

    视保存情况,碧螺春的保质期一般有一到两年的时间,但是开封后保质期会缩短。那么我们怎么判断是否过期,碧螺春过期了还能喝吗?

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  • 如何将200元每斤的茶泡出1000元每斤茶的感觉

    俗话说,好马配好鞍,好茶也要有好的器具,冲泡方法,才能品出其中滋味。反之,两三百块钱的普通茶,如果用正确的方法冲泡,喝到嘴里,能提升不止一个档次。陆羽所著《茶经》中,就写到了采摘、茶具、用水、品茶等各个环节的注意事项,而被后世称之为茶圣。注意以下几个细节,你也能够最大程度地泡出一杯好茶。

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  • 碧螺春可以放多久?需要放冰箱保存吗?

    碧螺春茶叶如果暴露在空气当中,很容易氧化而变质变味,所以要存储好茶叶。不过,碧螺春茶叶的存储期限不是很长,饮用最好在保质期内喝完。那么,碧螺春茶叶能放多久呢?

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  • 碧螺春用多少度的水泡比较好?碧螺春泡茶温度

    碧螺春属于高档细嫩名茶,一般不用刚烧沸的开水,而是以温度降至80度的开水冲泡,这样可使茶汤清澈明亮,香气纯而不钝,滋味鲜而不熟,叶底明而不暗,饮之可口

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