喝茶的时候，少不了泡茶的杯子，对于茶杯，那也是有讲究的。有的人喜欢用紫砂壶，有的人喜欢用玻璃杯，有的人喜欢用马克杯，还有的人，到了冬天，直接用保温杯。其中，紫砂壶最贵，好的紫砂壶要几百到几千块，那么是否用紫砂壶最好呢?保温杯能泡碧螺春吗？
我们先来看看各种茶杯的特性：
1、紫砂壶
紫砂壶是中国特有的手工制造陶土工艺品，制作原料为紫砂泥，以正宗宜兴紫砂壶为宜。紫砂壶也是最负盛名的茶具，质地密，既不渗漏，又有肉眼看不见的气孔，能吸附茶汁，蕴蓄茶味，且传热缓慢不致烫手，即使冷热骤变，也不致破裂;用紫砂壶泡茶，香味醇和保温性好无熟汤味，能保茶真髓，一般认为用来泡台湾的乌龙茶，铁观音等半发酵茶最能展现茶味特色。所以，并不是紫砂壶最贵就是万能的。
2、玻璃杯
其实碧螺春用玻璃杯来泡最好。玻璃杯质地透明、传热快、不透气，以玻璃杯泡茶，茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及吐露的茶汤颜色，均可一览无遗。但是，玻璃茶具的缺点是容易破碎、较烫手，但价廉物美。用玻璃茶具冲泡龙井、碧螺春等绿茶，杯白云翻滚，雪花飞舞，赏心悦目别有风趣。
3、陶瓷杯
这个大家平常喝水用的最多，很多人就直接拿来泡茶了。陶瓷杯能反映出茶汤色泽，传热、保温性适中，对茶不会发生化学反应，泡茶能获得较好的色香味，且造型美观精巧，适合用来冲泡轻发酵、重香气，如文山包种茶。
4、保温杯
现在是冬天，很多人都换上了保温杯，茶倒进去后可以保温，不会快速冷掉，这确实是一个优点。但是茶叶中含有大量的单宁酸、茶碱、芳香油等芳香物质和多种维生素，在高温和恒温下会大大减少，泡出来的茶水味道也过涩，只宜用80摄氏度左右的水冲泡。如果用保温杯泡茶，使茶叶长时间浸泡在高温、恒温的水中，就如用温火煎煮一样。茶中的维生素大量被破坏，芳香油挥发，单宁酸、导致茶碱大量浸出，这样不但降低了茶的营养价值，还会使茶汁无香味，茶味苦涩，有害物质增多。另外，像一次性纸杯、塑料杯、五颜六色的杯子，也都有问题，尽量不要用来泡茶。
虽然泡碧螺春首选玻璃杯，但有一点要注意，就是要用没有盖的玻璃杯来泡。因为带盖子的茶杯，不容易散热，时间长了，就把茶叶泡糊了，这个茶汤也变得非常浑浊，非常不好看。
