俗话说三道茶，就是喝绿茶的文化。碧螺春作为绿茶的代表，一般冲泡三次左右。当然，也要看放的茶叶的量，泡多长时间换一次，喝茶的多少、快慢等情况，一般三泡之后，茶味就淡了！最多不过4到5杯！到后面茶水淡而无味，就像喝白开水的！
第一泡，用于洗茶，让茶叶温润闻香后将茶水倒出，此时条索紧细重实，苗条秀气茶叶放在手上的本体，绿绿很不错放进茶叶杯子底照片，茶叶还没有泡开了，此时再次冲入沸水冲泡，等待约一分钟后即可饮用。
第二泡，茶叶变平整，茶水清澈，茶香淡淡入口，碧螺春的清冽甘甜、花果香环绕唇齿之间。
第三泡，茶叶味道逐渐变淡，甘甜、清冽、醇厚之感逐渐减少
第四泡、第五泡，茶水基本无味
另外，碧螺春根据采摘时间，芽叶嫩度的不同，分为明前茶、明后茶、炒青。越是高级的碧螺春，味道越是清淡，喝两杯左右就差不多了；而越是低级的碧螺春，味道越是浓郁，甚至可以喝到第四杯，这就是为什么有的老茶客喜欢喝炒青的原因，经济实惠。
最后，茶叶切忌长时间浸泡，更不能喝冷茶。长时间浸泡茶叶中的有害物质渗透出来，喝了不利健康，千万不要喝隔夜茶。
