碧螺春可以放多久?需要放冰箱保存吗?

2018-12-22 15:54:15

碧螺春茶叶如果暴露在空气当中,很容易氧化而变质变味,所以要存储好茶叶。不过,碧螺春茶叶的存储期限不是很长,饮用最好在保质期内喝完。那么,碧螺春茶叶能放多久呢?
碧螺春储存

碧螺春最佳保存时间

6个月。如果外包具有良好的防潮、阻氧、避光等保鲜性能的前提下,再接纳除氧剂、真空抽气充氮、放干燥剂等技能,并在低温下贮藏,在6个月内都可以极大程度上保存碧螺春。

碧螺春最大保存时间

12个月。我国规定茶叶保质期为18个月,碧螺春属于高档绿茶,芽叶娇嫩,在一般储存条件下,最大保质期为只有12个月。

碧螺春如何储存

碧螺春需要低温避光储存,建议把碧螺春放在冰箱保鲜中,贮藏茶叶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等,其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、纸盒最次。

传统的贮藏方法是纸包茶叶,袋装块状石灰,茶、灰间隔放置缸中,加盖密封吸湿贮藏。随着科学的发展,往年亦有采用三层塑料保鲜袋包装,分层紧扎,隔绝空气,放在10°C以下冷藏箱或电冰箱内贮藏,久贮年余,其色、香、味犹如新茶,鲜醇爽口。另外,保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。

所以,碧螺春的储存时间不长,要尽早饮用,并且需要放入冰箱低温保存,尽量在6个月内喝完。如果是拖到第二年的陈茶,无论是花果香味,还是碧螺春茶的清甜甘冽,都会有所影响。我们买茶的时候,也要注意不要买到陈茶。关于碧螺春新茶陈茶的选购要点,可以看我另一篇文章《碧螺春新茶和陈茶的区别_怎么区分碧螺春新茶和陈茶

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