现在已经到了枇杷成熟的季节了，各地的枇杷陆续上市，其中名气最大的当属白玉枇杷，以其皮薄易剥、味道清甜，入口即化而闻名天下。
白玉枇杷是由白沙枇杷的改良种，最早产自苏州东山，大家习惯性地称东山白玉枇杷。实际上90年代开始苏州西山也引入了白玉枇杷，并且种植面积不断扩大。
那么，东山和西山的白玉枇杷味道一样吗？
水果的品质，一是看品种优良，二是看产地环境，三是看栽培养护。
品种：就不用说了，都是白玉枇杷
产地环境：苏州东西山都是太湖里面的岛屿，800里太湖环抱，烟波浩渺，水土肥沃，枇杷和碧螺春茶树混种，所产的洞庭碧螺春品质都是一样的，枇杷当然也不会有差别
栽培养护：为了保证枇杷个大饱满味道甜，无论东山还是西山，都会给白玉枇杷进行梳果，将枝头上多的果子去掉，每个枝头仅留一到两个果
品种、环境、栽培都一样，西山的白玉枇杷自然不会差，并且因为主观的品牌印象，大部分人会选择东山白玉枇杷，因此西山白玉枇杷的价格低，性价比更高，甚至很多东山的水果商，手头枇杷不够卖了，会到西山来批发白玉枇杷到东山卖。
不过，还有一个因素会影响白玉枇杷品质的，就是种植区域，种在山上的白玉枇杷，土质营养成份更好，昼夜温差大，甜度会比种在平地上的更好。
想要好吃又便宜的白玉枇杷，不妨选西山的，我们家在苏州西山林屋村，家里也种了不少白玉枇杷，大部分都是种在山上的，想要尝鲜的可以联系我。
