喝茶是中国的传统习俗，主人在有访客到来时必须首先请来访客人喝一杯热茶。唐代杜耒的一首诗展示了茶的功能：寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。寻常一样窗前月，才有梅花便不同。
如何为来访的朋友提供一杯茶，这在全国各地都有所不同。
在江苏和浙江省，使用陶瓷杯或玻璃杯来泡龙井，碧螺春，毛尖或普通绿茶。有时在炎热的夏季使用菊花茶来减少外面的热量。在春节期间，在一些富裕的家庭中，客人可以享用元宝茶（金锭茶），将两种新鲜橄榄浸入茶中，以赐予祝福。在农村，当人们探望他们的亲戚时，他们通常会得到“蛋茶”。坦率地说，它不是一种茶，而是一碗装袋的鸡蛋，所以要求表现出对茶的想法的宣传。
在北方地区，主人通常会为他们的客人提供一杯香茶，这在中国北方城市非常受欢迎，而在较冷的东北省份，热情的主人会提供温暖的红茶加糖以确保温暖。
在南方地区，如广东省和福建省，一锅乌龙茶，铁观音茶或普洱茶是常用的食品。如果你去参观秀水县山区的一个家庭，你会得到一杯“芝麻豆”（芝麻和散落在白酒中的烤豆，在掏空杯子时要咀嚼和吞咽）。
但在边境地区使用不同的茶。在内蒙古，客人可以享用牛奶茶。在景颇族，您将获得烘焙茶（水中的茶，并在烤箱中烘烤以使其变热）
