今天有位买了芽尖的顾客问我，为什么泡出来碧螺春不只是芽头，还有一芽一叶，一芽两叶呢？
三是我们这边是农家茶，一般采用粗挑，主要是以采摘时间来衡量等级，而不完全是几芽几叶，这样做出来的茶虽然卖相差点，但是味道很好，性价比高（但是芽尖的一芽一叶，嫩度，香气和大小，肯定是要比低等级的要更好。一芽二叶都比其他的一芽一叶要小）
主要有3个原因
一是炒茶叶就像炒菜一样，虽然下锅前的青叶是芽头或一芽一叶，但是高温炒完后，再泡茶时芽叶会自然散开，变成一芽一叶、两叶
三是我们这边是农家茶，一般采用粗挑，主要是以采摘时间来衡量等级，而不完全是几芽几叶，这样做出来的茶虽然卖相差点，但是味道很好，性价比高（但是芽尖的一芽一叶，嫩度，香气和大小，肯定是要比低等级的要更好。一芽二叶都比其他的一芽一叶要小）
而专业的茶企或者茶商，他们采用的是精挑，会挑出非常标准的芽型，但这也意味着成本成倍的增加，最后都是给到消费者头上。如果用这么多的人工成本，售价增加几百一斤，只换来外形好看一二，实在是舍本求末。
当然有部分顾客是为了送人，讲究外形第一味道第二的，那是两说。如果是对茶叶外观有严格要求的茶友，建议还是另选他家。
最后，感谢一直购买我茶叶的朋友的信任和支持！
