我的品茶笔记-安吉白茶
2019-07-12 23:51:13
最近，安吉的一位朋友来找我咨询做淘宝的事情，为了表示感谢，给我带了几款正宗的安吉白茶品尝。安吉白茶是江浙一带喝的比较多的绿茶，这里先提一下，安吉白茶之所以名字叫做”白茶“是因为它的树种叫做“白叶一号”，这种茶树比较怪异，在23度以下，长出的芽叶偏白，但确是用的绿茶的炒制方式，所以我们将其归类为绿茶。
一共带了三款安吉白茶，一款黄金叶，价格从几百元一斤到一千多一斤不等，这个还是他的内部价，拿到茶叶店里卖价格还要翻一翻。
几款茶叶泡下去，香、醇、鲜、爽这四个字顿时萦绕在我的唇齿之间，即使浸泡了一会喝也不苦涩，这是安吉白茶最大的优点。相比于其他绿茶，安吉白茶是因为安吉白茶的氨基酸含量较高，而茶多酚含量较低，这就是其不苦涩的原因。
我之前也喝过几次安吉白茶，但是以前喝的安吉白茶比较差，所以并没有给我留下太好的印象。朋友介绍到，这里面一是看等级，二是看核心产区，三是看筛选和炒制，即使同为安吉产地，同一天采摘下来的白茶，最后喝出来也可能相距甚远，这点放到苏州碧螺春上也是同理。
后面又细细品尝了近些年市场上比较火的黄金叶，口感更柔和。黄金叶是安吉白茶的变异品种，价格上要比同品级的安吉白茶略贵，颇受一部分的喜爱。
这次算是把安吉白茶尝了个遍，总体来讲给我的感觉还不错，怕茶叶苦涩的朋友可以试试。
一共带了三款安吉白茶，一款黄金叶，价格从几百元一斤到一千多一斤不等，这个还是他的内部价，拿到茶叶店里卖价格还要翻一翻。
几款茶叶泡下去，香、醇、鲜、爽这四个字顿时萦绕在我的唇齿之间，即使浸泡了一会喝也不苦涩，这是安吉白茶最大的优点。相比于其他绿茶，安吉白茶是因为安吉白茶的氨基酸含量较高，而茶多酚含量较低，这就是其不苦涩的原因。
我之前也喝过几次安吉白茶，但是以前喝的安吉白茶比较差，所以并没有给我留下太好的印象。朋友介绍到，这里面一是看等级，二是看核心产区，三是看筛选和炒制，即使同为安吉产地，同一天采摘下来的白茶，最后喝出来也可能相距甚远，这点放到苏州碧螺春上也是同理。
后面又细细品尝了近些年市场上比较火的黄金叶，口感更柔和。黄金叶是安吉白茶的变异品种，价格上要比同品级的安吉白茶略贵，颇受一部分的喜爱。
这次算是把安吉白茶尝了个遍，总体来讲给我的感觉还不错，怕茶叶苦涩的朋友可以试试。
