洞庭碧螺春好在哪?为何能名列中国十大名茶

2022-02-19 20:36:28

想必经常喝茶的茶友,都听过中国十大名茶,它们分别是洞庭碧螺春、西湖龙井、信阳毛尖、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、安溪铁观音、六安瓜片,其中洞庭碧螺春名列前茅,名气极大,无论送礼还是自饮,都是资深茶友的不二之选。
碧螺春好吗

那么,洞庭碧螺春究竟有什么魅力,能让众多茶友趋之若鹜呢?

1、茶叶历史

碧螺春原名“吓煞人香”,康熙帝下江南时偶遇此茶,喝完龙心大悦,但以其名不雅,便赐名曰“碧螺春”。而早在隋唐时期,碧螺春即负盛名,多少文人骚客为之吟诗作赋。有诗赞约:“碧螺飞翠太湖美,新雨吟香云水闲”。而清朝学者震均所著的《茶说》更是不吝评价到“”茶以苏州碧螺春为上,不易得,则杭之天池,次则龙井;芥茶稍粗,或有佳者,未之见也。次六安之青者,若武夷、君山、蒙顶,亦止闻名“。洞庭碧螺春以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外,其茶叶条索紧结、卷曲成螺、白毫隐翠,冲泡后白云翻滚,雪花飞舞,香气清高持久,鲜爽生津,回味无穷。

2、茶叶工艺

洞庭碧螺春是目前极少数还保留纯手工采摘、炒制的茶叶品质,在工业化成熟的今天,大部分茶叶都已采用规模化种植、机器收割、挑拣、炒制的流程,这样生产出来的茶叶,虽然价格便宜,但是在口感上大不如前。而碧螺春独特的花果间种的模式,一锅锅纯手工炒制的茶叶,造就了更高的品质,为茶友所称道。

3、茶叶品鉴

洞庭碧螺春最大的特点便是其独有的花果香,这是任何其他茶叶所无法比拟的,更别说那些放了香精等添加剂的茶叶。前文说到碧螺春采用花果间种的模式,茶园中枇杷树、杨梅树、橘子树、栗子树和茶树种在一起,茶吸果香、花窖茶味,再加上洞庭山特有的环境优势,塑造了洞庭碧螺春花果香的美誉。

尤其需要注意的一点是,要区分洞庭碧螺春和普通碧螺春,正宗的碧螺春只产于苏州的洞庭东山和西山,但是产量极少,只占整个碧螺春市场产量的0.2%,市面上充斥的都是来自浙江、四川、云南等地的劣质碧螺春,跟真正的洞庭碧螺春是没法比的,而我们所说的中国十大名茶之一,仅指洞庭碧螺春。

说到这里,大家也应该了解了洞庭碧螺春为啥知名度那么高了吧,需要的茶友可以联系我,洞庭碧螺春产地直销,价格实惠,快来尝一尝真正的洞庭碧螺春

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