洞庭碧螺春的制作方法

2019-06-05 17:31:52

茶友们肯定没有实地看过碧螺春的炒制过程，又苦于抽不出时间来苏州碧螺春茶园实地观看过碧螺春炒制过程。所以这里我整理了以下图片给茶友们看看：

第一步，传说中的碧螺春“杀青”。烟雾腾腾的，其实这是茶叶嫩芽里面的水汽受热在蒸腾。